гидро́лиз

Examples

• Гидролиз белка происходит при нагревании с водой.

  Protein hydrolysis occurs when it is heated with water.

• Учёные изучают гидролиз крахмала в лаборатории.

  Scientists are studying the hydrolysis of starch in the laboratory.

• Этот процесс называется гидролизом жиров.

  This process is called the hydrolysis of fats.