egg-white russian

• бело́к

  white, egg-white, albumen

  protein

Examples

• В яи́чном желтке́ больше протеи́нов, чем в белке.In the egg yolk, there are more proteins than in egg whites.
• Взбе́йте яи́чные белки до пло́тного состоя́ния.Whip the egg-whites until they are stiff.
• Я люблю́ яи́чный белок.I like the white of an egg.