egg-white russian

• бело́к

  white, egg-white, albumen

  protein

Examples

• В яи́чном желтке́ больше протеи́нов, чем в белке.

  In the egg yolk, there are more proteins than in egg whites.

• Взбе́йте яи́чные белки до пло́тного состоя́ния.

  Whip the egg-whites until they are stiff.

• Я люблю́ яи́чный белок.

  I like the white of an egg.

• Я люблю́ бело́к.

  I like egg white.

• Для взбивания белков нужен венчик.

  You need a whisk to whip egg whites.

• Мастер, отделивший белок от желтка, начал готовить тесто.

  The cook, having separated the egg whites from the yolks, began preparing the dough.

• Я купила миксер, хорошо взбивающий белки.

  I bought a mixer that whips egg whites very well.

• Взбивавший белки повар устал и присел.

  The cook who had been beating the egg whites grew tired and sat down for a while.