carotene, carotin
Сего́дня опять обе́д, принесенный из до́му; но разве в меню́ приготовленных тобой и Ицуки не мало овоще́й, бога́тых бета-каротином?
About today's packed-lunch, the menus prepared by Itsuki and Tanaka are low in beta-carotene-rich vegetables again aren't they?
В морковке содержится много каротина.
Carrots contain a lot of carotene.
Каротин полезен для зрения человека.
Carotene is beneficial for human eyesight.
Организм превращает каротин в витамин А.
The body converts carotene into vitamin A.