fermented russian
бра́га
home-brew, home-brewed beer, mash (fermented)
strop, inhaul
ква́шеный
fermented, pickled (by fermentation), soured
броди́вший
fermented
ки́снувший
souring, turned sour, fermented
заква́шиваемый
fermentable, leavenable, being fermented, being leavened
проброди́вший
fermented, fully fermented, over-fermented
проквашиваемый
being soured, being fermented
ква́симый
fermentable, to be fermented, suitable for pickling/souring
ква́шенный
pickled, fermented, soured
заква́сивший
having leavened, having fermented, having soured
заква́шенный
leavened, fermented, soured
Examples
Если фру́кты подкисли, не следует их есть.
If the fruit is fermented, you shouldn't eat it.
Бабушка заквашивала молоко для творога.
Grandma fermented milk to make tvorog.
Молоко, заквашиваемое дрожжами, превращалось в кефир.
The milk being fermented with yeast was turning into kefir.
Овощи, заквашиваемые бабушкой, получались очень вкусными.
The vegetables fermented by Grandma turned out very tasty.
Пробродивший сок превратился в кислое вино.
The fermented juice turned into sour wine.
Тесто, проквашиваемое дрожжами, поднималось медленно.
The dough being fermented with yeast was rising slowly.
Молоко, проквашиваемое особым способом, превращалось в простоквашу.
The milk being fermented in a special way was turning into cultured buttermilk.
Заквасивший молоко фермент работает быстро.
The enzyme that fermented the milk works quickly.
Врач посоветовал есть больше кисломолочной пищи.
The doctor advised eating more fermented dairy products.



















