stewed russian

• компо́т

  stewed fruit

  compote

• тушёнка

  tinned stew, tinned stewed meat

• тушёный

  stewed, braise

• па́реный

  stewed

• распа́риваться

  steam out, be stewed well, be steaming, break into a sweat

• упрева́ть

  be well stewed

• зату́шенный

  extinguished, put out

  braised, stewed

• припу́щенный

  slightly lowered, slightly loosened

  lightly stewed, lightly simmered, blanched

• припускаемый

  braised, stewed, poached

• томлённый

  stewed, braised, simmered

• ту́шенный

  stewed, braised

• упрева́вший

  overripe, softened (by heat/moisture), stewed (by heat/moisture)

Examples

• На ужин у нас тушёное мясо с картошкой.

  We’re having stewed meat with potatoes for dinner.

• В рюкзаке лежали галеты и банка тушёнки.

  There were hardtack biscuits and a can of stewed meat in the backpack.

• Мясо обжаривают со всех сторон, потом тушат.

  The meat is browned on all sides and then stewed.

• Огузок тушили с овощами весь вечер.

  The rump was stewed with vegetables all evening.

• Ссек лучше тушить долго и на слабом огне.

  Hind shank is best stewed slowly over low heat.

• Мясо, тушимое с овощами, пахло чудесно.

  The meat stewed with vegetables smelled wonderful.

• Курица, тушимая в сметане, получилась мягкой.

  The chicken stewed in sour cream turned out tender.

• Тушенное в вине мясо получилось очень нежным.

  The meat stewed in wine turned out very tender.

• Он подал тушенные с грибами овощи.

  He served vegetables stewed with mushrooms.

• Тушенная в горшочке картошка пахла на всю кухню.

  The potatoes stewed in a clay pot filled the whole kitchen with their aroma.

• Мясо, затушенное с овощами, было очень вкусным.

  The meat stewed with vegetables was very tasty.