жа́рка

rare #37411

nounfeminineinanimateuncountable

1.
frying, roasting, grilling
Жа́рка мя́са за́няла не́сколько мину́т.
The frying of the meat took several minutes.

Examples

Овощи, подвариваемые перед жаркой, быстро готовятся.
The vegetables being parboiled before frying cook quickly.
На кухне было дымно от жарки.
The kitchen was smoky from frying.
Мы подвариваем картошку перед жаркой.
We parboil the potatoes before frying them.
Повар обсыпает рыбу мукой перед жаркой.
The cook coats the fish in flour before frying it.
Курица была хорошо промаринованной перед жаркой.
The chicken had been well marinated before frying.
Она отваривает мясо перед жаркой.
She boils the meat before frying it.
Мы перетапливаем сало для жарки.
We melt down lard for frying.
Она любит жарку овощей на сильном огне.
She likes frying vegetables over high heat.