самбу́к

rare #31609

nounmasculineinanimatecountable

1.
fruit mousse, fruit parfait, whipped fruit dessertcooking
На десе́рт был я́блочный самбу́к.
For dessert there was an apple mousse.
A cold dessert made of fruit purée, sugar and beaten egg, set with gelatine.
2.
(rare) elder, sambucusbotany
У забо́ра разро́сся самбу́к.
An elder bush has spread out by the fence.
Botanical name; the everyday Russian word is бузина.
3.
(rare) sambuca (siege ladder), scaling laddermilitary history
Осаждающие подвели́ самбу́к к стене.
The besiegers brought the scaling ladder up to the wall.
Ancient assault machine used against city walls or from ships.

Examples

Самбук получился воздушным и очень сладким.
The sambuk turned out light and airy and very sweet.
На десерт подали лёгкий самбук из яблок.
For dessert, they served a light apple sambuk.
Она приготовила самбук с абрикосами на праздник.
She made apricot sambuk for the celebration.